【 キッチン 】 7月1７日（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年07月17日 記録者：岡本　羽以

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

こんにゃくは、食物繊維の一種であるグルコマンナンを豊富に含んでいます。グルコマンナンは水溶性食物繊維で、 腸の働きを活発にし、便秘解消や血糖値・コレステロール値の抑制にも効果があると言われているそうです。 また、こんにゃくに含まれる黒い粒は、ひじきを粉末状にしたもので自然な色合いと風味を加えているそうです。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー