【 キッチン 】 1/23（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年01月23日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

一般的に黒砂糖として扱われるものには2種類あります。 さとうきびの搾汁を煮詰めて固めた「黒糖」、ショ糖などの糖類にさとうきびの搾汁を混ぜて黒糖風味をつけた「加工黒糖」の２種類です。 加工黒糖に対して、黒糖は「純黒糖」と表示されることが多いそうです。

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