【 キッチン 】 2/15（火） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年02月15日記録者：柴田　麻友

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

きな粉は、「畑の肉」といわれるほどに栄養素の豊富な大豆を炒って粉にしたもので、大豆そのものに一番近い加工食品です。その上、大豆をそのまま食べるよりも、消化吸収性もかなり良いといわれています。