【 キッチン 】 11/20（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年11月20日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

キャベツには胃炎や潰瘍の回復に効果があるといわれる「ビタミンU」が含まれています。 これはキャベジンとも呼ばれている、水溶性ビタミン様物質です。 キャベツの食物繊維が脂肪の吸収を抑え、またキャベツに豊富に含まれるビタミンUが胃腸を優しく守ってくれます。

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