【 キッチン 】 10/25（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年10月25日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆3歳以上児はおやつビュッフェでした☆ 日本には、青のり・あおさ・海苔と似たような食材が多くあります。この3つは原材料が異なります。 青のりとは、日本で食用として利用される数種類の海藻の総称です。あおさは、青のりの一種です。 青のりと海苔には大きな違いはありませんが、料理の飾り(青のりは細かい、海苔は平らで大きい)として使用する時の使い方の違いから呼び分けていると言われています。

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