【 キッチン 】 2/22（火） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年02月22日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

新鮮な豚肉は、淡いピンク色で、少し灰色がかっています。また、肉の表面にはうっすらと脂がのっています。豚肉を選ぶ際は、このような特徴があるものや、赤身の割合が比較的に多いものが良いとされています。