【 キッチン 】 9/27（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年09月27日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

ヨーグルトとその仲間の発酵乳の始まりは、木桶や革袋に入れておいた乳に偶然入り込んだ乳酸菌によってできたものといわれています。 紀元前数千年前、人間が牧畜をはじめた頃から作られており、世界各地で特色のあるヨーグルトが食べられていたようです。 また、健康効果だけではなく、そのおいしさが人々に親しまれた大きな要因ともいわれています。

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