【 キッチン 】 9/26（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年09月26日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

豆腐には良質な植物性タンパク質が多く含まれており、コレステロールの低下効果も期待できるといわれています。 特に木綿豆腐は絹ごし豆腐より水分が少ないためタンパク質やミネラルが豊富で、 木綿豆腐1丁で豚肉なら1枚、たまごなら3.5個分に匹敵するタンパク質が含まれている。

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