【 キッチン 】 7/10（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年07月10日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆きくぐみリクエストメニューでした☆ しそは中国、ヒマラヤ地方を原産とする一年草で、日本では太古より香辛野菜として利用されてきたそうです。 名の由来は、中国の三国時代に、食中毒にかかり肌の色が紫色に変色し、死に直面した少年が“しその葉”を食し、命が救われたことから、その葉を「紫蘇」と呼ぶようになったといわれています。

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