【 キッチン 】 6/13（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年06月13日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

生姜の辛み成分「ジンゲロール」には、血流をよくして体温を上げる作用が期待できます。 冷えて細くなった血管を拡張させるので、肩こり対策にもおすすめです。 ジンゲロールは殺菌作用もあります。 刺身を使う寿司とガリの食べ合わせは、生の生姜の殺菌作用を上手に活用したものとして代表的です。

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