【 キッチン 】 6/11（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年06月11日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

オーロラソースとは、日本ではマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせた鮮やかな色合いソースのことです。 しかし、本場のフランスではペシャメルソースを裏ごししたトマトとバターを加えたソースのことです。 サラダの味付けだけでなく、肉や魚などのソースや、揚げ物にもよく合います♪

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