【 キッチン 】 5/24（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年05月24日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

新じゃがいもは、じゃがいもの品種ではなく、収穫されてすぐに出荷されるじゃがいものことを指します。 一般的なじゃがいもは、収穫後に貯蔵して熟成させるのに対し、 新じゃがいもは貯蔵と熟成の期間を省いて収穫後すぐに出荷されます。 ほかのじゃがいもに比べて小ぶりでみずみずしく、皮が薄いのが特徴です。

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