【 キッチン 】 5/13（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年05月13日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

あずきは、栄養素が実にバランスよく含まれた食品と言われています。 血中のコレステロールを下げると言わているリノール酸やリノレン酸が多く含まれているほか、老化を防ぐといわれるビタミンEをはじめ、B1、B2、 欠乏すると皮膚炎や貧血の原因となるといわれるB6などが含まれています。

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