【 キッチン 】 4/30（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年04月30日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

お酢は食欲を増す作用をもつ調味料です。 お酢の爽やかな酸味によって嗅覚と味覚が刺激されると、唾液や胃液の分泌が促され、消化や吸収を助ける作用が期待できます。 このはたらきによって食欲がないときにも食欲増進ができ、おすすめです。 ただし、お酢は強い酸性の食品のため、空腹時に摂ると胃腸に負担をかけるおそれがあるため、取り入れるタイミングには注意しましょう。

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