【 キッチン 】 3/25（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年03月25日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

☆弁当日でした☆ 基本的に「ツナ」の主原料となる魚は、「びんながまぐろ」「きはだまぐろ」「かつお」の3種類だと言われています。日本ではツナ缶の原材料はまぐろですが、海外ではかつおが主流になっているみたいです。 きはだまぐろは、淡いピンク色で、様々な料理と相性が良い万能なツナ缶です。 一方、かつおは、だしがきいているので旨みが味わえるのが特徴です。汁物やなべ物などで活躍します。

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