【 キッチン 】 1/25（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年01月25日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

生姜は、加熱の有無で効能が異なるという特徴があります。生の生姜に多く含まれるジンゲロールには、血行促進の効果があります。一方で、生姜を加熱すると、ジンゲロールがショウガオールという成分に変化して、体を温める効果が高まります。

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