保育実践記録 【 キッチン 】
2024年01月23日 記録者:杉本 恵美
今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。
☆3歳以上児はおやつビュッフェでした☆ サワラにはビタミンDが含まれています。 ビタミンDはカルシウムの吸収を促進してくれる成分です。 カルシウムの吸収が促進されることで丈夫な骨を作り出したり、筋肉の発達にも作用します。 食品からビタミンDを摂取しようとした場合には、きのこや魚類などの限られた食品からしか摂取することができない ため、色々な食材から意識して摂取するよう心がけましょう。