【 キッチン 】 12/2（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月02日 記録者：薦田　奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は、炭水化物をエネルギーに変える過程で酵素の働きを促します。ビタミンB1が不足すると、酵素をエネルギーに変える働きが鈍るため、疲労感や倦怠感を感じると言われています。

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