【キッチン】 11/16(木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年11月16日記録者：薦田　奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

里芋には、ナトリウムを排泄させる役割のカリウムが多く、高血圧改善の効果があると言われています。他にも、ぬめり成分であるムチンには胃の粘膜を保護して胃腸の機能を高める効果があると言われています。