【 キッチン 】 10/14(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年10月14日 記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

厚揚げに含まれる鉄は、体内で酸素を輸送する役割を持つ栄養素です。不足すると疲れやすくなったり、息が切れたりと貧血の症状が現れます。また、厚揚げに含まれるカルシウムとビタミンKは豆腐の2.5倍～4倍になるそうです。

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