【 キッチン 】 8/7（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年08月07日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

ズッキーニは南瓜の仲間です。 ズッキーニはイタリア語で「小さな南瓜」という意味だと言われています。 食感は茄子のようで、しっとりしていてほのかな甘みがあります。生食はせず、主にイタリアやフランスなどヨーロッパの煮込み料理として使われてきましたが、近年日本での人気も高まってきているそうです。 緑色だけでなく黄色のものもあります。

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