保育実践記録 【 キッチン 】
2023年07月27日 記録者:古川 結衣
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
鰆は青魚で、EPAやDHAという脂肪酸が多く含まれています。EPAとDHAには血流を良くするはたらきがあり、血圧の上昇や血管のつまりを防ぐ効果が期待されています。また、ビタミンDも含まれており、この栄養はカルシウムの吸収を活 発にする効果があると言われています。
2023年07月27日 記録者:古川 結衣
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
鰆は青魚で、EPAやDHAという脂肪酸が多く含まれています。EPAとDHAには血流を良くするはたらきがあり、血圧の上昇や血管のつまりを防ぐ効果が期待されています。また、ビタミンDも含まれており、この栄養はカルシウムの吸収を活 発にする効果があると言われています。