【 キッチン 】 6/30（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年06月30日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

治部煮（じぶに）は石川県の郷土料理です。出汁に鴨肉や季節の野菜、醤油などを入れて作られており、鴨肉には小麦粉がまぶされているため、とろみがあるのが特徴だそうです。今日の治部煮は、鶏肉と野菜が入っており、とろみがついた煮物になっています。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー