【 キッチン 】 3/16（木） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年03月16日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

☆弁当日でした☆ 昔から伝わってきた多くの揚げ出し豆腐は、片栗粉を豆腐にまぶして揚げたものであるといわれています。今日は、高野豆腐を水で戻し、片栗粉をまぶして揚げた後、大根おろしで和えて味付けしました。