保育実践記録 【 キッチン 】
2023年01月12日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
☆おやつビュッフェでした☆ 『春菊』の名は、春になると菊に似た白や黄色の可愛い花が咲くことから名づけられたそうです。 古くから栽培されている歴史の長い野菜で、室町時代の書物にも春菊が載っているそうです。 原産は地中海沿岸ですが、食用にするのは東アジアの国だけ、欧米では観賞用だそうです。
2023年01月12日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
☆おやつビュッフェでした☆ 『春菊』の名は、春になると菊に似た白や黄色の可愛い花が咲くことから名づけられたそうです。 古くから栽培されている歴史の長い野菜で、室町時代の書物にも春菊が載っているそうです。 原産は地中海沿岸ですが、食用にするのは東アジアの国だけ、欧米では観賞用だそうです。