【 キッチン 】 8/24（水）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月24日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

きな粉は大豆を炒って、粉末化したものです。 畑の肉と呼ばれる大豆を粉末にすることによりそのものを食べるより消化に良く、栄養素を効率的に摂取できるそうです。 きな粉には食物繊維が含まれています。 食物繊維は身体のなかの不要なものを絡めとり腸内環境を整える役割を担います。

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