【 キッチン 】 2/14（月） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年02月14日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

柚庵焼きは、北村祐庵という人物が考案したと言われています。さわやかな風味を加えるために柚子が使われていますが、柑橘類であれば、かぼすやすだち等を使っても美味しくできます。