保育実践記録 【 キッチン 】
2021年09月06日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
☆3歳以上児はおやつビュッフェでした☆ 「鮭」はもともと鱒(ます)の一種で、数多くある鱒の種類の中でも大きい魚が「鮭」と呼ばれるようになり、今に至るそうです。 スーパーで売られている「鮭」と「サーモン」の最も大きな違いとしては、生食できるかできないかの違いです。 加熱しないと食べられないものが「鮭」で、お寿司やお刺身など生で食べられるものは「サーモン」になります。