【 キッチン 】 7/8(木) ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年07月08日記録者：東結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

生姜に含まれる辛味成分には、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンがあります。その中でも、ジンゲロールには強い殺菌力とともに血行促進作用があるそうです。この血行促進作用により、体が温まり冷えが軽減されると言われています。