保育実践記録 【 キッチン 】
2021年06月29日 記録者:東結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
油揚げとは豆腐を薄く伸ばして揚げたものです。厚揚げに対する「薄揚げ」のほか、単純に「揚げ」と呼んだり「稲荷揚げ」や「狐揚げ」と呼んだりなど、さまざまな呼び名があります。
2021年06月29日 記録者:東結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
油揚げとは豆腐を薄く伸ばして揚げたものです。厚揚げに対する「薄揚げ」のほか、単純に「揚げ」と呼んだり「稲荷揚げ」や「狐揚げ」と呼んだりなど、さまざまな呼び名があります。