【 キッチン 】 5/27(木) ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年05月27日記録者：東結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

きのこ類の一般成分は野菜類に似ていますが、食物繊維、ビタミンＢ類、ビタミンＤ2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。また、たんぱく質や脂質が比較的多いのもきのこの特徴といえます。