三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月18日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豚肉に多く含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えたり、乳酸など疲労物質を排出させ疲労回...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はコーンスープについてです。コーンスープはコーンをスープと一緒に食べる料理で、コーンポター...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はピーマンについてです。 ピーマンはトウガラシの仲間で、甘味があり、楕円形のものをいいます...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月15日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう たこにはタウリンが含まれています。タウリンとは、アミノ酸の一種です。栄養ドリンクに配合されるほ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は厚揚げについてです。 厚揚げは、通常木綿豆腐を水切りしてから、高温で揚げたものをいいます...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月13日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうは多糖類のイヌリンや繊維質のセルロース、リグニンの含有量は、野菜の中でトップクラスです。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月11日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆乳についてです。 豆乳とは、大豆と水を使って豆腐を作る時、にがりなどの凝固剤を加えて固...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月10日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回はキャベツについて紹介します。キャベツに含まれるビタミンUは胃や腸の保護を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月09日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう お麩の原料は小麦粉です。小麦粉から取り出したグルテンに小麦粉を混ぜて形成し、焼き上げたものを「...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月08日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はししゃもについてです。ししゃもは、日本にだけ分布する日本固有の魚で、北海道の太平洋岸にの...