三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月03日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はしそについて紹介します。しそに含まれるβ-カロテンの量は、野菜の中でもトップクラスです。β-カロ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月01日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱について紹介します。玉葱特有の辛みやにおいの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月31日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介します。キャベツに含まれる栄養素の中で最も多いのがビタミンCです。 ビタミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月31日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介します。キャベツに含まれる栄養素の中で最も多いのがビタミンCです。 ビタミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月30日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は干椎茸について紹介します。干椎茸は、生椎茸よりもビタミンDが多く含まれています。ビタミンDは、こ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月29日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は青じそについて紹介します。青じそには鉄分とその吸収を助けるビタミンCがバランスよく含まれており、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は梅干しについて紹介します。梅干しに含まれるクエン酸には、骨を作るカルシウムの吸収を助けるはたらき...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はごぼうについて紹介します。ごぼうは利尿作用のあるイヌリン（水溶性食物繊維）が含まれ、腎機能を高め...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根について紹介します。大根は、ビタミンｃが豊富で美肌効果が高く、コラーゲンと一緒に摂ると皮膚や...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月24日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はじゃが芋について紹介します。じゃが芋に豊富に含まれるカリウムは、体内のナトリウムが腎臓で再吸収さ...