三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は美味しい柚子の選び方についてです。 柚子を選ぶときは、皮にハリがあり、香りのいいものが美...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月14日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは豚肉です。豚肉には主にビタミンB1豊富に含まれていると言われています。 このビ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月13日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのはケチャップです。 ケチャップの原料にはトマトの他にも、玉ねぎ、砂糖、塩、お酢、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月12日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はりんごについてです。りんごにはリンゴ酸やクエン酸など、豊富な有機酸が入っており、疲労回復...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブリの栄養は青魚の中でもトップクラスです。特にＤＨＡとIＰＡが多く含まれており、 学習・記憶能...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はかぶについてです。 かぶの白い部分（根）は生でも加熱しても美味しく食べられる食材で、生だ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月07日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はゆかりについて紹介します。ゆかりのふりかけには主に５つの良いところがあります。 まず1つ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月06日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 昔、1月7日の「人日（人の日）」に、「七種菜羹」という七種類の野菜を入れた汁物を食べて、無病息...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月05日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根はビタミンCをはじめとし、カリウムや食物繊維を含んでおり、美肌効果や免疫効果があるといわれ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月28日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ゆずは果肉より皮の方にビタミンＣが多く、香りも高いです。 調理するときは、皮をむいて千切りにす...