三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月12日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 水菜は京都原産の野菜であり、別名「京菜」とも呼ばれます。水菜の名前の由来は、畑の作物と作物の間に水を引...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月11日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜は、ゆっくりと加熱することで甘みが引き立つようになります。南瓜が甘くなるのは、加熱することでデンプ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月09日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜には、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが含まれています。 さらに、骨や歯の健康に役立...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月08日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根にはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力を向上させる役割があります。 さらに抗酸化物質も含まれて...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月07日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう とろろ昆布は、偶然生まれた食べ物だったそうです。江戸時代、昆布の名産地であった北海道から京都へと昆布を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月05日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 日本に「カレーうどん」という料理が誕生したのは明治末期の頃だそうです。東京都新宿区の早稲田で蕎麦屋を営...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月02日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう トマトピューレとは、トマトを煮詰めて裏ごしして作られる食材です。トマトの皮や種が取り除かれており、口当...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月01日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さわらには、心臓の健康を促進するために重要なオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。 たんぱく質は筋肉...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月31日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ビーフンの起源は、紀元前220年頃、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中国南部と考えられています。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月30日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日の主菜は、こどもたちに人気の「鶏肉の甘辛焼き」です。濃口醤油、砂糖、みりんを合わせた調味料をお肉に...