三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月20日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は鶏もも肉について紹介します。鶏もも肉はビタミンB群を豊富に含み、貧血予防効果のある鉄分や...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月19日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は新じゃが芋について紹介します。今日のエプロンタイムでは、じゃが芋と新じゃが芋の違いについ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月18日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は高野豆腐について紹介します。高野豆腐は、豆腐を低温で凍らせた後、解凍・脱水し、乾燥させた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月17日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は煮干しの紹介をします。煮干しに含まれるビタミンDは、腸からのカルシウム吸収を促進し、骨を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月15日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日の使用した玉葱は、新玉葱です。新玉葱は春先だけ出回る早生種のことで、柔らかく辛味が弱いので...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月14日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は鰆について紹介します。鰆に含まれるEPAには血流を良くするはたらきがあり、血圧の上昇や血...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月13日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はなめこについて紹介します。なめこは、水様性食物繊維を多く含みます。これは、血糖値の急な上...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月12日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はピーマンはビタミンCをたっぷり含む野菜です。 ビタミンCは紫外線からのダメージを軽減し、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月11日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は茄子について紹介します。茄子の皮のあざやかな紫色は、ポリフェノールの一種であるナスニンに...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月11日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は椎茸について紹介します。椎茸には、不溶性食物繊維がとても豊富です。この不溶性食物繊維は、...