三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月22日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜には、ジンゲロール、ショウガオール、シネオールといった特徴的な成分が含まれており、ジンゲロールは血...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月21日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 西京焼きは、京都の白味噌で漬け込んだ魚を焼いた料理で、その名の由来は、明治維新以降、都が江戸に移ってか...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月19日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏肉には、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。また、栄養の吸収率が高く脂肪も少なく、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月18日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。ビタミンCは、免疫機...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月17日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 切り干し大根には、カルシウムが豊富です。カルシウムは、骨や歯を形成する栄養素です。カルシウムの吸収率は...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月16日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 本日のエプロンタイムでは、たけのこの紹介をしました。土からどのくらい出ているたけのこが美味しいかという...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月15日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう マヨネーズに使用される原料は、食品表示基準にて厳しく定められています。マヨネーズの基本となる原料は、卵...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月14日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しめじには、食物繊維、カリウム、鉄、ビタミンDが含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、カリウムは塩...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月12日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 味噌には、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などさまざまな栄養素が含まれています。発酵食品である...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月11日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 煮魚を作る際は、煮汁の中で魚が動いて煮崩れるのを防ぐために、魚がぴったりと収まるサイズ感の鍋で煮ると良...