保育実践記録 【 キッチン 】
2025年10月23日 記録者：西村
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
じゃが芋の種類（男爵とメークイン）の違いについて紹介します。男爵はほくほくした食感で丸くてごつごつとしています。煮崩れしやすいので、ポテトサラダやコロッケなど潰して使う料理に適しています。メークインはしっとりとした食感で細長い形で皮が滑らかなのが特徴です。煮崩れしにくいので、カレーやシチューなど煮込み料理に適しています。
連絡事項
今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】鶏肉と白菜の煮物・じゃが芋の唐揚げ・胡瓜の和え物
【おやつ：以上児】ミートスパゲティ・ごまこんぶ・お菓子
【普通食：未満児】
【おやつ：未満児】
ゆり組さん残食0gでした。
