【 キッチン 】 9月10日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年09月10日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は、切り干し大根がきんぴらとして登場しました！切り干し大根は、水分が抜け栄養素が凝縮されるため、生の大根に比べてカルシウム、鉄分、ビタミンB群、食物繊維などが豊富に含まれます。これらの栄養素は骨や歯の形成、貧血予防、腸内環境の改善などに役立ちます。

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