【 キッチン 】 6月23日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年06月23日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

じゃが芋には、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱い特性がありますが、じゃが芋に含まれるビタミンCは、じゃが芋のでんぷんにより守られるため、熱を加えても効能が失われにくいです。ビタミンCは、体内でのコラーゲン生成や風邪から体を守ってくれる効果があります。

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