【 キッチン 】 １２月18日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月18日 記録者：中松

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は玉葱について紹介します。玉葱は血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。玉葱特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に変化するのですが、このアリシンは血行を促進する作用が期待され、血液が固まりやすくなるのをケアし、血栓の予防が期待できると言われています。

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