【 キッチン 】 5月15日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年05月15日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日のオニオンスープに入っていた玉葱は、新玉葱です。新玉葱は、早生品種の玉葱穫後すぐに出荷したもので、通常の玉ねぎとは異なり、みずみずしく柔らかく、辛みが少ないのが特徴です。春先に旬を迎えるため、サラダやマリネなど、生食に向いています。

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