【 キッチン 】 4月2日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年04月02日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

大根の葉に近い部分にはジアスターゼと呼ばれる消化酵素がたくさん含まれています。 このジアスターゼは胃腸薬などにもよく使われている成分です。でんぷんの分解を助けてくれ、胃腸の消化を促進し、胃もたれや胸やけなども予防してくれます。

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