【 キッチン 】 2月20日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年02月20日 記録者:古川

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

カステラが日本に伝わった当初は、現在よりも甘くはなく固い食感だったと言われています。江戸中期ほどから卵と砂糖を多く使うようになり、さらに時代の移り変わりとともに材料の質が良化し現代のカステラの様になっていったそうです。

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