【 キッチン 】 1月18日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年01月18日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

ほうれん草は、年間を通して手に入りますが、冬の露地ものの方が夏ものと比べ、栄養価が高くおいしさも旬です。霜にあたって甘みが増すと言われています。ほうれん草栄養価が高く、緑黄色野菜の代表です。特にカロテンやビタミンC、鉄分を多く含んでいます。

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