【 キッチン 】 １２月２３日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月23日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は人参についてです。人参に含まれるβ-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語の「キャロット」に由来しています。皮の近くに多く含まれているので、皮ごといただくか、薄くむいて食べるのがおすすめです。

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