【 キッチン 】 １０月２３日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年10月23日 記録者：中松

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はほうれん草について紹介します。ほうれん草は、野菜の中で鉄分が最も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富に含まれています。 その他にも、カロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどビタミン類も多く、さらに葉酸、食物繊維も豊富なので、非常に栄養価の高い野菜です。

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