保育実践記録 【 キッチン 】
2023年10月03日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はピーマンについてです。ピーマンは切り方でも味わいが変わり、繊維を断ち切る横切りより、縦切りにした方が苦みや青臭さを和らげることができます。
2023年10月03日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はピーマンについてです。ピーマンは切り方でも味わいが変わり、繊維を断ち切る横切りより、縦切りにした方が苦みや青臭さを和らげることができます。