保育実践記録 【 キッチン 】
2023年08月31日 記録者：村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
小松菜はβ-カロテン、ビタミンＫ、ビタミンB群、Ｃ、カルシウム、鉄、食物繊維など様々な栄養素を含んでいます。特にカルシウムはホウレンソウの３倍以上含んでいます。骨にカルシウムを沈着させる作用のあるビタミンKの含有量も多いので、骨粗しょう症予防や子どもに効果的な緑黄色野菜です。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】鶏肉と茄子のみそ炒め・彩り和え・うすくず汁
【おやつ：以上児】黒糖蒸しパン・酢こんぶ・お菓子
【普通食：未満児】
【離乳食】鶏肉のみそ炒め・彩り和え・うすくず汁
ゆり組さん残食ゼロでした！
