【キッチン】７月２１日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

三室戸

【普通食：以上児】鶏肉のごま照り焼き・おかか和え・豆腐のみそ汁

2023.07.21

保育実践記録【キッチン】

2023年07月21日記録者：中松

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は豆腐について紹介します。豆腐は、低カロリー・高タンパクな食材です。女性ホルモンのエストロゲンと似た作用のあるイソフラボンが多く含まれているそうです。これは、骨粗鬆症の予防や美肌効果、腸内環境の改善に役立つそうです。