保育実践記録 【 キッチン 】
2023年06月07日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
とうもろこしは糖やデンプンなどの炭水化物が多く、野菜の中では高エネルギー食材です。胚芽の部分(粒のつけ根の白っぽい部分)に、ビタミンE、B1、B2、カリウム、亜鉛、鉄などの栄養素が詰まっています。
2023年06月07日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
とうもろこしは糖やデンプンなどの炭水化物が多く、野菜の中では高エネルギー食材です。胚芽の部分(粒のつけ根の白っぽい部分)に、ビタミンE、B1、B2、カリウム、亜鉛、鉄などの栄養素が詰まっています。